Hạt ogbono xay được sử dụng để làm chất cô đặc và tạo cho xúp có màu đen.[3] Bên cạnh hạt, nước và dầu cọ, món ăn thường chứa thịt và/hoặc cá, gia vị chẳng hạn như ớt,[3] rau sống và các loại rau củ khác. Các loại rau ăn lá điển hình bao gồm lá đắng và celosia. Các loại rau điển hình khác bao gồm cà chua và đậu bắp. Các loại gia vị điển hình bao gồm ớt, hành tây và iru (đậu châu chấu lên men).[3] Các loại thịt điển hình bao gồm thịt bò, thịt dê, cá,[3] thịt gà, thịt rừng,[9] tôm hoặc tôm hùm đất.